martedì 27 dicembre 2011

TORTA ALLA NUTELLA E MASCARPONE

Sabato 24 è stato il mio compleanno ed ho preparato questa squisita torta che si scioglieva in bocca.
Il procedimento è molto semplice e veloce perciò se vuoi fare bella figura ma non hai molto tempo a disposizione questo dolce fa al caso tuo.

lunedì 19 dicembre 2011

ROSTI DI PATATE E SPECK

Questo è un piatto della cucina svizzera veloce e facile che ho preparato la scorsa settimana. Lo si può accompagnare con l'insalata o della salsa tonnata.

Ingredienti per 15 rosti di patate:
600 gr patate a pasta gialla
100 gr speck
50 gr  di farina
sale e pepe

domenica 18 dicembre 2011

CRESPELLE AI FUNGHI

Eccomi di nuovo qui, in questa settimana non ho avuto molto tempo da dedicare alla cucina ma ieri mi sono cimentata in questa ricetta che è davvero una prelibatezza. Adoro i funghi, non mi stancherei mai di mangiarli e poi con le crespelle sono ancora più buoni!;)

Ingredienti per 4 crespelle:
1 uovo
150 ml di latte
100 gr di farina
200 ml di besciamella
500 gr di funghi freschi
200 gr di provola
30 gr di parmigiano
1 spicchio di aglio
olio
sale