sabato 19 novembre 2011

VOL AU VENT SALSICCIA E STRACCHINO

Ingredienti (per 12 vol au vent):
1 confezione di vol au vent
2 salsicce (per questa ricetta io uso quelle di prosciutto)
100 grammi di stracchino molto morbido

Preparazione:
Scaldare il forno a 200°.
Amalgamare in una terrina lo stracchino e la salsiccia spellata fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Qualora il composto risultasse duro, aggiungere un cucchiaio di latte ed un pizzico di sale.
Riempire i vol au vent con il composto ottenuto.

Cuocerli per 15 minuti in forno.

Consiglio: vanno serviti subito poichè sono buoni caldi.

 


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