Eccomi di nuovo qui con voi, oggi vi posto una ricetta che è una vera specialità, le melanzane ripiene di carne. Le ho cucinate ieri sera e come ben sapete in questa stagione freddina accendere il forno ci sta proprio bene.
Ingredienti per 4 persone:
4 melanzane
300 gr di carne macinata
2 pomodori
150 gr di mozzarella
30 gr di parmigiano
1 uovo
1 spicchio di aglio
basilico
4 melanzane
300 gr di carne macinata
2 pomodori
150 gr di mozzarella
30 gr di parmigiano
1 uovo
1 spicchio di aglio
basilico
