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venerdì 9 dicembre 2011

SALTIMBOCCA ALLA SORRENTINA

Ecco come preparare delle semplici fettine di vitello in una ricetta da leccarsi i baffi.

Ingredienti:
4 fettine di vitello,
100 gr di mozzarella (4 fette)
4 fette di prosciutto crudo,
4 cucchiai di polpa di pomodoro,
20 gr di parmigiano,
olio extravergine d’oliva,
sale, pepe, prezzemolo