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mercoledì 28 marzo 2012

CANNELLONI DI RICOTTA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI E FONTINA

Ecco un'altra ricetta su come preparare i cannelloni con un ripieno diverso dalla carne.
Un primo piatto ideale da gustare insieme alla vostra famiglia o per un pranzo domenicale con parenti, amici.

Ingredienti per 6 persone:
18 cannelloni all'uovo
350 gr di ricotta
150 gr prosciutto cotto
80 gr di funghi chiodini
80 gr di Fontina
100 gr di parmigiano
1 uovo
besciamella
20 gr di burro
sale q.b.