QUICHE AI FUNGHI PORCINI

Le ricette con la pasta sfoglia sono sempre molto gradite e che tra voi che leggete il mio blog ci sono molti amanti dei funghi come me, perciò vi posto la ricetta della quiche con i porcini.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
50 gr di funghi porcini secchi 
150 gr di pancetta a dadini 
3 uova 
150 gr di ricotta 
10 gr di parmigiano
1 spicchio di aglio 
sale, pepe