Questo è il primo week-end di Settembre e guardando fuori dalla finestra sembra che l'autunno sia già arrivato così, mi è venuta voglia di fare i canederli...
160 gr di philadelphia classino in panetto
300 gr di pane raffermo
100 gr di spck
4 dl di latte
2 uova
2 cucchiai di farina
20 gr di erba cipollina
1.5 l di brodo
noce moscata
30 gr di burro
sale
