TORTINO DI FUNGHI, PATATE E FONTINA

Con l'arrivo dell'autunno si inizia ad usare di più il forno ed si ha voglia di coccolarci di più con pietanze più sostanziose e golose.

Ingredienti:

400 g di funghi porcini
500 g di patate
100 g di fontina valdostana
100 ml di panna
20 g di Parmigiano Reggiano
20 g di burro
1 uovo
pepe e sale
prezzemolo