RONDELLE CON RIPIENO DI SPINACI

Una ricetta facile facile per preparare un velocissimo antipasto o un aperitivo.

Ingredienti:

Pasta sfoglia già pronta 
ricotta 
spinaci surgelati
1 tuorlo d'uovo




Procedimento:
Stendete la sfoglia già pronta su una placca da forno ricoperta da carta da forno.
Spalmate abbondantemente la ricotta e infine gli spinaci surgelati, che avrete cotto precedentemente, arrotolate adagio e chiudete bene i lati per evitare fuoriuscite d'impasto durante la cottura.
Spennellate il tuorlo d'uovo sul rotolino e infornate a 180° per 30 minuti.
Una volta sfornato fatelo raffreddare una manciata di minuti e tagliate a rondelle.

Da provare anche con speck e tonno, fontina e crudo.

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