Ecco un'altro piatto gustoso e completo da preparare a pranzo o cena. E' davvero delizioso, la prima volta che l'ho cucinato mio marito si è leccato i baffi (anche se non li ha 
) e ha voluto il bis.
) e ha voluto il bis.
Ingredienti per 4 persone:8 fette di pancarrè
3 porri
100 gr di robiola
50 gr di speck a dadini
2 uova
2 dl di latte
20 gr di burro
un cucchiaio di senape
noce moscata
sale
Procedimento:
Tagliate a bastoncini sottili i porri e stufateli in padella con metà burro, sale e poca acqua calda per 5 minuti.
Spalmate le fette di pancarrè con il burro rimasto e la senape.
Tagliate ogni fetta in 2 rettangoli e con questi rivestite il fondo e le pareti di uno stampo di 18 cm di lato, foderato di carta da forno, sovrapponendo leggermente le fette.
Sistemate nel guscio di pane i porri e lo speck e su tutto versate le uova sbattute con la robiola, poco sale e noce moscata.
Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.tags: torta di pancarrè con porri e speack,torta di pancarrè con porri e speack online,torta di pancarrè con porri e speack ricetta,torta di pancarrè con porri e speack ricette,torta di pancarrè con porri e speack uova,torta di pancarrè con porri e speack 2011
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